黑枸杞的功效与作用

黑枸杞的功效与作用有这么厉害吗

字号+ 作者:魅儿 来源:枸杞之家 2018-08-22 我要评论

枸杞是一种常见的养生食物,我们一般都知道枸杞是红色的,那么你知道什么是黑枸杞吗?黑枸杞的功效与作用到底是怎样的呢?在挑选的时候,我们又该如何避免踩雷呢?

枸杞是一种常见的养生食物,经常用于泡茶喝或者是家里熬汤用。我们一般都知道枸杞是红色的,那么你知道什么是黑枸杞吗?黑枸杞的功效与作用到底是怎样的呢?在挑选的时候,我们又该如何避免踩雷呢?快来一起看看吧!
黑枸杞的功效与作用有这么厉害吗
具有“食物中天然化妆品”之称的黑枸杞,自从上了CCTV《健康之路》的养生节目以后,黑枸杞进入了人们的视线,而且还火了起来。黑枸杞生长条件艰苦,但是营养物质却很丰富,除了与普通枸杞药性相似之外,还富含氨基酸和花青素,这也是黑枸杞被追捧的重要原因之一。
 
中医很早就有“黑枸杞养生”的说法,《神农本草经》记载,久服黑枸杞可“强筋骨、轻身体”,它常被当作滋补调养和抵抗衰老的佳品。而国外的科学家和科研机构,在研究了黑枸杞的主要成分后,直接被这颗不起眼的中国小果实的营养价值给惊呆了!黑枸杞的功效与作用真的有这么厉害的么?一起来科普一下吧。
黑枸杞的功效与作用有这么厉害吗
黑枸杞的营养价值如何
①具有很高的药用价值
黑枸杞含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。
②含有丰富的微量元素
由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用,可用于防癌治癌。
③具有很高的应用价值
黑枸杞具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。
黑枸杞的功效与作用有这么厉害吗
黑枸杞的功效与作用
①抵抗衰老、改善睡眠
黑枸杞中的花青素有很好的抗氧化作用,清除皮肤有害物质自由基,保护胶原蛋白,让皮肤鲜活有弹性,减少皱纹,延缓衰老。
②补血安神促进睡眠
黑枸杞中的花青素能穿越血脑屏障,保护脑神经不被氧化,从而稳定脑组织,保护大脑,能有效的改善睡眠情况,提高睡眠质量。
③养肝明目增强视力
花青素可促进视网膜中视紫质的再生成,增进视力,对青少年假性近视,中老年眼花、白内障、视疲劳、干眼症等都有良好的保健作用。
④抵抗辐射天然防晒
黑枸杞中花青素具有较强的清除自由基的能力,能提高皮肤的抵抗力和抗辐射能力,从而有效防晒。
⑤补肾益精增强免疫
黑枸杞富含蛋白质、矿物质、微量元素、生物碱等100多种人体必需的营养元素,素有“滋补软黄金”的美誉,经常食用可以增强免疫,强化体格。
⑥加固血管,改善循环
医学研究表明花青素能够改善血液循环,恢复微血管作用,被称为“动脉的解毒药”。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。
⑦防止糖尿病
黑枸杞中的多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用,对糖尿病患者有一定疗效。
黑枸杞的功效与作用有这么厉害吗
如何区分黑枸杞野生or种植?
野生黑枸杞的珍贵源于其富含的高量原花青素,它是目前全球公认的花青素之王,属于每年的不再生资源,因此野生黑枸杞目前在市场售价颇高。种植的由于使用化肥、人工灌溉、的原因,导致果子膨大、口感苦涩,泡水2遍就不再有花青素。那么我们到底该如何区分呢?
①看外观
野生黑枸杞天生天养,果柄是灰白色的。而施肥、打农用物资、催熟的种植果,由于生长过程中农用物资的影响,果柄是落叶一样的枯黄色。
②看口感
野生黑枸杞味甘泡饮有杞香,而种植的果子大多都是酸涩苦或者无味情况,很多无良商家还谎称黑枸杞属于温补,所以味道苦涩。
③泡水
▷通过拉丝现象看野生黑枸杞的品质
倒一杯偏中性的水,放几粒黑枸杞进去。就会产生拉丝现象,水温不能太高,太高的话就像花青素被瞬间破坏,像墨一样散开,看不出拉丝现象。所以,在相同的水温下,有拉丝现象的黑枸杞是正宗的黑枸杞,没有拉丝现象的就是经过处理的黑枸杞。
▷通过酸碱性判断野生黑枸杞的品质
倒两杯水,一杯加点醋,一杯加点小苏打。放几粒黑枸杞进去,过一会儿你就会看到水的变化。酸性水泡黑枸杞颜色偏红,碱性水泡黑枸杞颜色偏蓝。记住,这种颜色的变化基本在3分钟之内,就能明显看出来了,若超过3分钟都没怎么变化,那就证明黑枸杞的质量是有折扣的。
黑枸杞的功效与作用有这么厉害吗
黑枸杞怎么选
①挑果实大的
果实越大,吸收的养分自然也就越多,通常质量越好的野生黑枸杞果实也会越大,而黑枸杞的平均直径有8mm。
②挑黑亮色为佳
想要判断黑枸杞的质量是好还是坏,还要看其色泽程度怎样,而挑选黑亮色的黑枸杞为最佳。
③挑带有果柄的
真的黑枸杞通常都是带果柄的。建议最好挑选果柄长的,果柄越长则说明果树长得结实、年份久,这样质量也就会越好。
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好物推荐
 
青海野生黑枸杞是生长在具有“聚宝盆”美誉的青海柴达木盆地,海拔高气候干旱,生态环境无污染,非常洁净。其果实肥厚、有肉感,原花青素含量高,果实呈黑色略有光泽,质地坚韧且果柄是灰白色的,品质绝对有保证。
 
青海柴达木盆地产出的,还经过许多工程进行杀菌。不要以为奇妙的花青素因此会减少,你可以用同样的黑枸杞连冲5次之后,都能看到青花素仍旧缓慢浸出!且颗粒饱满、色泽黑亮并带有细长灰白色的果柄,果内含有15粒左右的小籽,味道绝对清甜!
 
枸杞养生文化的传播者,因此在质量上都是相当有保证的!而百瑞源的黑枸杞一直以来原料都是选自生长在高原荒漠戈壁地区,绝对是纯野生黑枸杞。他们在挑选之后再由严格食品安全QS认证,因此在每个过程都是经过严格质量把关的,在品质上是绝对有充分的保证。
 
呀啦嗦黑枸杞是源自于青海核心小产区的,经过人工和精准色选机的双重筛选下,每颗黑枸杞都是油亮饱满的。其次,呀啦嗦黑枸杞出色快,而且果味清新,一点杂质都没有,就算你连续泡4次其花青素依然能持久释放,温润滋养超级持久。好了、今天就为您分享到这里了,如果您要是想购买黑枸杞请加我们的微信号:taodi2012,枸杞之家为您呈现优质的枸杞,让您喝的放心。
 
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